梅桃白酒

まだ１週間であるが、少し飲んでみた。せっかちなのである。５２度の白酒に梅桃を入れると、梅桃はアルコールを吸収して甘みを吐き出す。１週間では色はピンクであり、まだ足りない。もう２週間くらい必要だ。まあ１か月後は５２度のアルコールが２８度くらいまで減る。そのくらいが飲み頃だ。私はアルコールを吸った梅桃が好きである。余桃ではおなかが痛いのに効くというが、滋養強壮、不眠症、低血圧や疲労快復にも良いとされる。